Die Stulle

Speisekarte von Die Stulle

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Vorspeisen

• Antipasti Platte

  Platte mit Aubergine, Paprika, Zucchini, Fenchel, Tomaten

  48,15 €

  Für 10 Personen

• Asiatischer Erdnuss Reis Salat

  Duftreis, Edamame, geröstete Champignons, Erdnusscrunch, Peanutbutter Dressing

  9,63 €

  Für 1 Person

• Chili con Carne

  Chili mit Rinderhack, Bohnen, Mais, Tomate, Kartoffeln, Tomate

  9,63 €

  Für 1 Person

• Chili sin Carne

  Chili mit Tofuhack, Bohnen, Mais, Tomate, Kartoffeln, Tomate

  9,63 €

  Für 1 Person

• Kartoffel-Pastinaken-Suppe

  Cremige Supee mit Bauernkartoffeln, Pastinaken, Wurzelgemüse dazu Bauernbaguette

  9,10 €

  Für 1 Person

• Kartoffelsalat klassisch

  Kartoffel, Apfel, saure Gurke, Zwiebel

  8,56 €

  Für 1 Person

• Kürbissalat

  Hokkaido Kürbiswürfel, karamellisierte Kürbiskerne, Schafskäse, Kernöl

  9,10 €

  Für 1 Person

• Nudelsalat mediterran

  Penne, getrocknete Tomaten, Baby Mozzarella, Baby Spinat, Paprika, Basilikum

  9,63 €

  Für 1 Person

• Orientalischer Roter Linsen Salat

  Roter Linsen Salat geschmorte Aubergine & orientalische Gewürze

  9,63 €

  Für 1 Person

• Pistazienkartoffel Salat

  Drillingskartoffeln, Lauch, Salatgurke, Pistaziendressing

  9,63 €

  Für 1 Person

• Quinoa Salat

  Bunter Quinoa, Brokkoli, Cranberries & Mandeln

  9,10 €

  Für 1 Person

• Rote Bete Carpaccio & Ziege

  Carpaccio von roter Bete, Ziegenfrischkäse, karamellisierte Walnüsse, Babyspinat

  8,56 €

  Für 1 Person

• Süsskartoffel Kokos Ingwer Suppe

  Suppe Süsskartoffel, kokos und Ingwer

  9,63 €

  Für 1 Person

• Süsskartoffel Salat

  Süsskartoffelsalat süß und scharf

  9,63 €

  Für 1 Person

• Wintersalat Apfel

  Gemischt Wintersalat mit geschmortem Thymian Apfel, Honig, Walnuss & Granatapfel

  8,56 €

  Für 1 Person

Fingerfood

• Bauernbrot Canapé Avocado

  Fingerfood Sauerteigbrot, Avocado-Limetten-Creme, eingeweckter Ingwer

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Brie

  Fingerfood Sauerteigbrot, Brie de Meaux, Aprikosensencreme

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Heumilchkäse

  Fingerfood Sauerteigbrot, Heumilchkäse, Tomatenfrischkäse, Daikonkresse

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Hummus

  Fingerfood Sauerteigbrot, saisonaler Hummus, gepickelte Karotte, Kresse

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Lachs

  Fingerfood Sauerteigbrot, Kräuterquark, Fjord Lachs, eingelegter Ingwer, Sesam

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Pastrami

  Fingerfood Sauerteigbrot, Beef Pastrami, Kräuterquark, saure Gurke

  5,08 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Platte gemischt

  Fingerfood Sauerteigbrot, Platte 20 halbe gemischt 50% vegetarisch, 50% fleisch,

  90,95 €

  Für 1 Person

• Bauernbrot Canapé Platte vegetarisch/vegan

  Fingerfood Sauerteigbrot Platte 20 halbe gemischt 50% vegetarisch, 50% vegan,

  90,95 €

  Für 12 Personen

• Bauernbrot Canapé Turkey

  Fingerfood Sauerteigbrot, Truthahn Aufschnitt, Tomatenfrischkäse

  5,08 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Chicken

  Hähnchenspieße mit Ingwer & Sojasauce

  4,82 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Kräuter Falafel

  Falafel Bällchen mit Kräutern

  4,28 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Mozzarella & Tomate

  Spieß mit Cherry Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikumpesto

  5,89 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Paprika & Käse

  Spiess mit Ofenpaprika, Schafskäse

  5,35 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Pumpernickel & Fisch

  Pumpernickel Taler mit gebeiztem Lachs & Sesam

  5,35 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Tramezzini Lachs

  Tramezzini mit Grünem-Pesto, gebeiztem Lachs, Ingwer, Frischkäse

  6,42 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Tramezzini Turkey Club

  Tramezzini mit Tomaten-Pesto, gegarter Pute, Frischkäse

  6,42 €

  Für 1 Person

• Fingerfood vegan

  Knusprige Nuggets aus Erbsenprotein

  6,42 €

  Für 1 Person

• Fingerfood vegan, Bratling

  Quinoa-Grünkohl-Bratling & Hummus

  5,89 €

  Für 1 Person

• Fingerfood X-Mas

  Geräucherte Entenbrust, Dattel-Walnuss-Brot & Preiselbeere Frischkäse

  8,03 €

  Für 1 Person

• Fingerfood Ziegenkäse Mousse

  Knuspern Tartelette mit Ziegenkäse & Preiselbeere

  4,28 €

  Für 1 Person

• Fingerodd Pastarmi

  Pastrami mit Gurke & Meerrettich

  5,35 €

  Für 1 Person

• Oriental-Mediterranes Lunch Buffet

  Ein abwechslungsreiches Lunch-Konzept mit modernem Mezze-Charakter, orientalischen Highlights & mediterranen Akzenten. Alles wird in kleinen Portionen serviert – ideal zum Kombinieren, Probieren und Teilen. Herzhafte Kompositionen Avocado-Tatar auf Mini-Crostini mit Datteltomate & SucukFleisch · G...

  42,80 €

  Für 1 Person

• Quiche Gemüse

  Quiche mit Gartengemüse Mix, Ei & Lauch

  8,03 €

  Für 1 Person

• Quiche Kürbis

  Quiche mit Kürbis, Schafskäse, Ei & Lauch

  8,03 €

  Für 1 Person

• Sandwich Cesar Chicken

  Baguette mit gegrilltem Landhuhn, Salatherzen, Cesar Dressing, Parmesan

  9,63 €

  Für 1 Person

• Wraps Avocado Smash

  Wrap Avocadocreme, Limette, Toamtenfrischkäse

  6,96 €

  Für 1 Person

• Wraps Schinken & Käse

  Wraps Schinken, Heumilchkäse, Salat, Kräuterquark

  6,96 €

  Für 1 Person

• Wraps Turkey

  Wrap Putenbrust Aufschnitt, Ziegenfrischkäse, Rucola

  6,96 €

  Für 1 Person

Hauptgerichte

• Lunch Menü 3-Gang

  Vorspeise- Marktsalat mit Roter Bete, gerösteten Kernen, Ziegenfrischkäse und Urpfeffer-> 5 Stück bittemit mariniertem Tofu (vegan, laktosefrei und glutenfrei)(Allergene: Milch(Laktose), Schalenfrüchte, Senf,) Hauptgänge- Pulled Turkey mit Chimichurri, Ofenkartoffeln, wildem Tomatensalat & frischem...

  26,75 €

  Für 1 Person

• Mediterranes Sommerbuffet „Apero“ – Aperitivo, Antipasti & Amore

  🥂 Aperitivo & Einstieg Bruschetta-Trio "pero"→ Knuspriges Brot mit drei Toppings:• Kirschtomate & Basilikum – klassisch & aromatisch• Mango & Garnele – fruchtig-mild mit Meeresnote• Ziegenkäse & Honig – cremig-süß mit feinem Kräuteraroma Martini Pomegranate Spritz→ Frisch, prickelnd, leic...

  42,80 €

  Für 1 Person

• Vegan Bowl mit Süßkartoffel

  Süßkartoffelsalat, Antipastigemüse, Cashewkerne, Avocado, Rohkostsalate, Marktsalat

  14,98 €

  Für 1 Person

Dessert

• Aus der Backstube Apfeltarte

  Tarte mit Äpfeln und Pistazien

  5,35 €

  Für 1 Person

• Aus der Backstube Cheesecakes

  New York Cheesecake - Frischkäse, Kekse

  5,89 €

  Für 1 Person

• Aus der Backstube Karottenkuchen

  Classic mit Kokos, Karotten, Walnüssen, Cranberries

  5,89 €

  Für 1 Person

• Aus der Backstube Pistazienbite

  Pistazien Kuchen mit Spinat, Mandelmilch & Dinkel

  5,89 €

  Für 1 Person

• Aus der Backstube Zupfkuchen

  Kuchen mit Kakao & Quark

  5,89 €

  Für 1 Person

• Aus der Backstube Zwetschgentarte

  Tarte mit Zwetschgen und Mandeln

  5,35 €

  Für 1 Person

• Fruchtiges Dessert

  Mini Passionsfruit Cheesecake

  5,89 €

  Für 1 Person

• Schokoladen Dessert

  Zartbitterschokoladen Praline mit Walnuss.

  5,89 €

  Für 1 Person

• Winterliche Dessert Fingerfood Auswahl

  Feine, winterliche Süßspeisen als perfekte Ergänzung zu jedem Xmas Fingerfood-Paket.Dessert – optional (je 2 Stück für 5,95 €) • Knusper Tartelette mit Schokoladen Mousse & Himbeere [Allergene: Milch, Gluten, Eier] • Schokoladen Brownie Bites [Allergene: Milch, Gluten, Eier] • Zimt Mascarpone & Brat...

  6,37 €

  Für 1 Person

Frühstück

• Bircher Müsli

  Haferflocken, Waldbeeren, Mandeln, geriebener Apfel, Skyr

  10,70 €

  Für 1 Person

• Brioche mit Marlene´s Marmelade

  Hefebrioche mit hausgemachter Marmelade nach Saison

  5,35 €

  Für 1 Person

• Granola Bowl

  Crunchy Nussgranola, Vanillequark, Obst der Saison als Deko

  10,70 €

  Für 1 Person

• Wurstpaltte

  Große Havelländer Wurstauswahl (Schinken, Salami, Geflügel etc.) mit Pickels

  48,15 €

  Für 8 Personen